DENETİM KURULU BAŞKANI – Haşim DEMİRTAŞ
Ressam, heykeltıraş, dekoratör aşçı.
Uzun yıllar yurt içinde ve yurt dışında çeşitli otellerde ve etkinliklerde bulundu.
2006 – 2008 Türkiye Aşçılar Federasyonu Kurucu Başkanı olarak görev yaptı.
2022 yılında ise Anadolu Aşçılar Federasyonunu kurucu başkanlığı yaptı.
Sanatsal çalışmalarıma devam etmekte olan Demirtaş’ın gıda dekoratörlüğü alanında sayısız başarı ve ödülü bulunmaktadır.
DENETİM KURULU ÜYESİ – Erden ALTUNYILDIZ
1975 Bolu doğumlu olan Altunyılduz, 1988 yılında ortaokuldan sonra baba mesleğine kendi işletmelerinde başlamıştır.
Etiler Turizm Meslek Lisesi’nden mezun olmuştur.
1997’den sonra İstanbul’un seçkin restoran, cafe ve otellerinde çalışmıştır.
2006/2023 tarihleri arasında İstanbul Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Beltur A.Ş.’de Aşçıbaşı olarak hizmet vermiştir. Çalıştığı bazı yerler şunlardır:
· Sarıköşk
· Tarihi Moda İskelesi
· Feshane Kongere Kültür Merkezi
· Paşalimanı
· Yıldız Korusu Malta Köşkü
· Dr. Kadir Topbaş Kültür ve Sanat Merkezi
Kendisinin, meslek alanında birçok sertifika ve ödülü bulunmaktadır.
Hâli hazırda Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Başkan Vekili olarak görev almaktadır.
DENETİM KURULU ÜYESİ – Sevgi KILIÇ
1974 Adana doğumluyum
10 yıldır pastacılık sektöründe hizmet vermekteyim.
Eskişehir üniversitesi Turizm ve Otel işletmeciliği ile Eskişehir Üniversitesi Aşçılık bölümü olmak üzere 2 üniversite mezunuyum
Bu alanda aldığım birçok eğitimle beraber ustalık ve usta öğretici belgelerine sahibim.
10 yıldır Halk Eğitimi Merkezinde Usta Öğretici olarak çalışmaktayım PASTAD Derneğimizin üyelerinden biriyim
Pastacılığa gönül vermiş biri olarak aranızda olmaktan çok mutluyum.